第五届食品配方创新SHOW·盼盼食品杯创下历届赛事新纪录，共收到来自全球10个国家和地区的217份创新作品参赛，包括中国、美国、法国、德国、瑞士、新加坡、西班牙、芬兰以及中国台湾、中国香港等地区，参赛作品数量、品类覆盖度和创新多样性均刷新历史最高水平。
4月27日，大赛评审会在上海隆重举行。由食品科技界权威机构代表和有名的公司专家组成的国际评审团齐聚一堂，评审团成员包括中国食品科学技术学会/国际食品科学院、世界卫生组织/宁波大学新药技术研究院的学术专家，以及雀巢、迪卡侬、飞鹤、白象、快乐蜂、云南白药、脑白金、松鲜鲜、奈雪、盼盼食品等跨国企业和行业领军品牌的资深研发负责人。
评审工作采用严格的三维度评分体系，从创新性、技术性和商业化潜力三个关键维度，对非成品组和成品组两个赛道的参赛作品做全面评估。经过专业、公正的评审流程，最终评选出全球食品创客奖、全世界创新探索奖、技术创新奖、商业潜力奖和技术入围奖五大奖项。
值得关注的是，上海微现检测设备有限公司凭借其创新的X光检测设备，在激烈的竞争中脱颖而出，成功斩获技术创新奖。上海微现检测设备有限公司的X光异物+封口+称重检测一体机产品获得这一荣誉不仅彰显了该公司在食品检验测试领域的技术实力，也体现了中国企业在食品科学技术创新方面的突出成就。
上海微现成立于2018 年，是由留学归国人员创办的上海市 “专精特新” 企业，位于上海莘闵留学人员科技创业园。公司专注食品、制药、日化领域，核心团队在 X 射线 年。上海微现检测设备有限公司是国家高新技术企业，专门干食品、医药行业高精度检测技术的前沿研发、生产和销售。凭借在 X 射线检测行业近二十年的专业相关知识和丰富的知识产权组合、创新解决方案涉足该领域，在业内具有较高知名度。
作为行业内让人信服的供应商，上海微现检测设备有限公司专注于提供食品异物检测解决方案。凭借专业的技术上的支持和完善的售后服务，帮助食品公司实现高效、准确的异物检测。
上海微现检测设备有限公司是拥有各类国家级知识产权几十项的高新技术企业。此外，上海微现检测设备有限公司还获得了上海市“专精特新”企业荣誉称号；专注于高精度的智能识别检测技术；核心团队在X射线年经验；
微现金属检测机是用于检测产品中金属杂质的专用设备，大范围的应用于食品、制药和化工等行业。它利用电磁感应技术,能准确识别产品中有几率存在的金属杂质，包括铁、非铁和不锈钢。
一机多用：集成干燥.潮湿、含盐、镀铝膜等多种产品的检测模式,广泛适用各种场合。
多频组合：内置4个频率,任意双频组合实时同步检测,确保铁和钢都在准确检测频率。
自动学习：良品放入2次就可以完成学习,全自动计算相位等参数,无需人工调节复杂参数。
效应压制：微现的产品效应压制专用算法,可以对重度含盐的产品效应进行相对有效压制,保证检测精度。
操作方便：采用彩色液晶触摸屏,具有直观便捷的人机操作界面,四频数据同步显示。
稳定可靠：采用防水变速电机和探头整体灌封技术,整机稳定可靠,具有SGS IP66认证。
内置跳频：微现的跳频技术能应对现场包装机等大型电气设备的干扰,减少误报警。
弹性扩展：金检主板内有嵌入式操作系统,支持USB.打印机.网络通信的扩展。
本届食品配方创新SHOW的成功举办，不仅展现了全球食品科学技术创新的蓬勃活力，更为行业搭建了一个高水平的交流与合作平台。通过来自10个国家和地区的217份创新作品的激烈角逐，以及由学术界权威专家和产业界领军企业组成的国际评审团的严格评选，一批具有突破性的创新成果脱颖而出。这些创新成果涵盖了从基础研究到产业应用的完整创新链条，为食品产业的高水平质量的发展注入了新动能，也为全球饮食业的转型升级提供了重要参考。
上海微现检测设备有限公司凭借其创新的X光检测设备荣获技术创新奖，这一荣誉具有特殊意义。这不仅是对企业多年来坚持自主创新、深耕食品检验测试领域所取得成果的充分肯定，更展现了我国食品科技装备制造水平的显著提升和国际竞争力的持续增强。微现检测的获奖产品融合了人工智能、机器视觉等前沿技术，其创新性、实用性和商业化前景都得到了评审专家的一致认可，代表着中国企业在食品安全质量安全检验测试领域已达到国际先进水平。
展望未来，我们期待所有获奖项目能够加快产业化步伐，推动创新成果转化落地。尤其是在当前全球食品产业面临转变发展方式与经济转型的关键时期，这些创新成果将为行业发展提供重要支撑。我们始终相信，通过产学研用的深层次地融合，这些创新技术将很快转化为现实生产力，为保障全球食品安全、提升食品品质、满足那群消费的人多元化需求作出积极贡献。
让我们共同期待，在创新驱动发展的策略的引领下，中国食品科技将继续保持强劲发展势头，为全球饮食业的发展贡献更多中国智慧和中国方案。同时也期待下一届食品配方创新SHOW能够涌现出更多突破性创新成果，持续推动全球食品产业向更高质量、更可持续的方向发展。创新永无止境，让我们携手并进，共同开创食品科学技术创新的美好未来！
